Un petit domaine du Languedoc, non loin de Béziers. Jean-Charles Auffret a créé le Clos Aguilem en 2015.
Ce Mas Blanc est une association quelque peu insolite de Chenin blanc, Grenache blanc et Vermentino. Le tout cueilli à la main. Fruité, floral et équilibré. Idéal avec des asperges !