Jean-Luc Baldès a travaillé à Sauternes et cela se voit à ce joyau ! 100% Chenin blanc, pourriture noble. Elevage de 12 mois en fûts de chêne.
Robe dorée brillante, nez ample et fruité. coing et miel.
Parfait à l'apéritif avec du foie gras sur des toasts. Essayez-le avec les desserts et les gâteaux ou servez-le avec des fromages bleus.