Enrico et son frère Davide sont deux jeunes producteurs qui perpétuent avec passion l'entreprise familiale fondée à Castiglione Tinella dans les années 70. Ce vin est obtenu par assemblage de raisins rouges. Le nom « Volto Nuovo » signifie « innovant ».
C'est un vin à la robe rosé intense et aux arômes de fruits frais. En bouche, il est doux et légèrement effervescent comme le célèbre Moscato d'Asti. Excellent à l'apéritif ou en accompagnement de plats de poissons grillés. Servir à une température de 5 à 6 °C.