Fan de Bourgognes rouges ? Essaye ça! Deux frères élaborent cette cuvée haut de gamme dans leur cave du Haut Adige.
Matan est un vin d'un seul vignoble. Les vignes sont situées sur le vignoble Gleno à 600 mètres d'altitude. Fermentation en acier inoxydable. Ensuite, le vin repose pendant 12 à 15 mois dans un mélange de barriques de chêne de 225 litres et de grands fûts de chêne. Ce que vous obtenez dans le verre frise la folie pour un amateur de pinot noir.
Un vin parfaitement structuré, avec un terroir et une élégance claire. Les différences de températures élevées entre le jour et la nuit pendant la période de maturation confèrent à ce Pinot Nero un caractère puissant mais particulièrement fruité.