Le Chardonnay dans toute sa splendeur, ample et crémeux. Les 2% de gewurztraminer apportent une touche minérale surprenante, rendant ce vin largement applicable avec de nombreux plats. Fermentation à 50% en fûts de bois.
Un délicieux vin de table comme celui-ci se déguste mieux avec du poisson à la sauce crémeuse. De par sa complexité, il s'accorde également très bien avec les poissons et volailles fumés.