"Amarone" Le roi du vin italien. Vin italien haut de gamme. Belle association avec des viandes grillées et des fromages affinés.
Après une sélection minutieuse, les raisins sont séchés pendant trois mois pour évaporer l'humidité et ainsi conserver plus de saveur. Après fermentation, le vin vieillit pendant 36 mois en fûts de chêne, puis encore 12 mois en bouteille.