"De Koning van de Italiaanse wijnen".
De druiven worden na het oogsten ongeveer 4 maanden gedroogd in een speciale ruimte met gecontroleerde luchtcirculatie. Hierdoor verliezen ze 25%-40% van hun vocht. Meer smaak, meer power. Deze wijn onderscheid zich door zijn kracht, verfijning, concentratie, balans, finesse, intensiteit en een indrukwekkend lange afdronk.