Enrico en zijn broer Davide zijn twee jonge producenten die met passie het familiebedrijf voortzetten dat in de jaren '70 in Castiglione Tinella is ontstaan. Deze wijn wordt verkregen door het mengen van rode druiven. De naam "Volto Nuovo" betekent "innovatief".
Het is een wijn met een intense rosékleur en aroma's van vers fruit. In de mond is hij zacht en licht bruisend zoals de bekende Moscato d'Asti. Uitstekend als aperitief of als begeleider van gegrilde visgerechten. Serveer bij een temperatuur van 5 – 6 °C.